広布屋の基本

おおさかもたせ

商都 おおさか 大阪は商いの街。

日本全国から人やモノが集まり、繁栄してきました。

商人(あきんど)たちは、会席のあと、
相手に感謝の気持ちを込めて「手土産」をもたせ、心付けにしました。

これが「おもたせ」の語源ともいわれております。

広布屋では大阪で育まれた伝統の「しおこぶ」や
「ちりめん山椒」「椎茸旨煮」を大切にしております。